Picklad rödlök

• 2 stora rödlökar
• 3 dl vatten
• 1 1/2 dl strösocker
• 1 dl ättiksprit 12%

Gör såhär:

1. Skär rödlöken tunt
2. Mät upp vatten, socker och ättika i en kastrull och låt sjuda upp
3. När den svalnat, häll över löken
4. Förvara i en burk med lock
5. Allra godast blir den efter en dag eller två då den blivit mjuk och alla smakerna trängt in