Köttfärssoppa

Ingredienser

• ca 10 dl vatten
• 4 morötter
• 2 gula lökar
• 500 g köttfärs
• 1 msk olja
• 1 tsk salt
• 1 1/2 krm mald vitpeppar
• 1 tsk spiskummin
• 1 tsk chilipulver
• 1 tsk paprikapulver
• 1 förpackning om 500 g krossade tomater, gärna med chilismak
• 2 köttbuljongtärningar

 Gör såhär

1. Skala och riv morötterna grovt. Skala och finhacka löken.
2. Fräs morötter, lök och köttfärs i olja. Krydda med salt, mald vitpeppar och gärna spiskummin, chili- och paprikapulver.
3. Häll över tomatkross och vatten. Smula i buljongtärningarna och låt soppan koka under lock ca 10 minuter. Servera soppan med bröd.