Biskvier, oemotståndliga...

Nötbottnar

• 200 g sötmandel
• 3 dl florsocker
• 2 äggvitor

Vispa vitorna lätt. Blanda dem med den malda mandeln och sockret. Klicka ut på bakplåtspapper. Grädda i 175° - 200° ca 10 minuter.

Kräm

• 100 g smör
• 1 dl florsocker
• 1 äggula
• 1 1/2 msk starkt kaffe
• 1 msk kakao
• 1 msk vaniljsocker

Krämen röres poröst.

Glasyr

• 100 g blockchoklad
• 1 msk smör eller olja

Smältes i vattenbad.

Bred krämen på de avsvalnade kakorna. Ställ kallt en stund, pensla på chokladglasyren och låt stelna - klart! Går bra att frysa - om de inte blir uppätna direkt förstås.