Chokladfavoriter med kokostosca - toppengoda!

• 300 g smör
• 6 ägg
• 9 dl socker
• 2 dl kakaopulver
• 1 tsk salt
• 2 msk vaniljsocker
• 4 1/2 dl vetemjöl

Kokostosca

• 300 g kokos
• 3 dl socker
• 1 1/2 dl ljus sirap
• 2 dl vispgrädde
• 125 g smör

Lägg ett bakplåtspapper i en långpanna med höga kanter. Smält smöret.

Vispa ägg och socker vitt och poröst. Tillsätt de torra ingredienserna och rör samman. Tillsätt det smälta smöret.

Häll smeten i långpannan och grädda kakan i 200°, 10-15 minuter. Kakan måste få lite yta.

Koka under tiden samman kokos, socker, sirap, vispgrädde och smör till en tjock smet, gärna i en stekpanna med höga kanter. Rör hela tiden.

Ta ut formen ur ugnen och häll kokossmeten så jämnt du kan över chokladkakan. Grädda i ytterligare ca 20 minuter. Låt svalna och skär sedan i rutor.