Elsa var den hjärtegoda kokerskan på Mullsjö folkhögskola när Torbjörn var liten. Mamma Gun skrev ned receptet.
- 4 dl tjock grädde
- 3 dl sirap
- 4 dl socker
- 1 dl skorpmjöl
- 1/4 tsk bakpulver
- 75 g sötmandel
- Häll grädden, sirapen och sockret i en kastrull
- Låt koka tills en droppe av smeten stelnar i kallt vatten
- Tillsätt skorpmjöl och mandel samt till sist bakpulvret
- Häll upp smeten i små veckade formar eller lägg på en plåt i små klickar
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar