Dillkött av kyckling

4 portioner

• 600 g kycklinglårfilé
• 2 1/2 dl vatten
• 2 msk Maizena majsstärkelse
• 1 msk strösocker
• 2 msk ättiksprit 12%
• 1 hönsbuljongtärning
• 2 dl grädde
• salt och peppar
• 3 morötter
• 1/2 dl hackad dill

Gör såhär:

1. Skär lårfiléerna i mindre bitar. Koka upp vatten, majsstärkelse, socker, ättiksprit, buljongtärning och grädde i en gryta under omrörning.
2. Lägg i kycklingen under kokning och låt sjuda ca 15 minuter. Smaka av med salt och peppar. Tillsätt hälften av dillen.
3. Skala och skär morötterna i sneda skivor och koka dem i en kastrull med lättsaltat vatten i 3 minuter. Vid servering, tillsätt morötterna till grytan och strö över resten av dillen. Servera med kokt potatis.