Shot med ingefära, citron och honung

 1 liter

• 200 g färsk ingefära
• 1 l vatten
• 1/2 dl honung
• 2 st citroner

1. Riv ingefäran grovt med skalet på och lägg den i vattnet. Värm upp (men aldrig över 60 grader) i 20 minuter. Koka inte, då försvinner delar av allt det nyttiga.
2. Sila av ingefäran och blanda i honungen medan det fortfarande är ljummet (40 grader)
3. Låt svalna och pressa sedan i citronerna. Sila och häll i flaska
4. Förvara i kylskåp. Kan utan problem stå i en månad.